一宮
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本日の昼食紹介【れんこんまじゅう】
5月6日（月）の昼食メニューを紹介します。
・ごはん
・れんこんまんじゅう
・ぜんまいと揚げの炒め煮
・玉ねぎのみそ汁
れんこんまんじゅうは、すりおろしたれんこん、銀杏、エビを混ぜ合わせて丸めたものを、油で揚げて作ります。
上からだしの効いたあんをかけています。少し水分も含むので、ご利用者にも食べやすいメニューです。とても好評でした。
